sillabe: glu|co|sì|de | pronuncia: /glukoˈzide/ o glicoside [pr. / gliko'zide /], singolare maschile (chimica biologia) ogni composto derivante dalla composizione di uno zucchero con una sostanza organica qualsiasi (un altro zucchero, un alcol, un fenolo, un chetone, un'aldeide).