sillabe: sfo|glià|ta | pronuncia: /sfoʎˈʎata/ (1) singolare femminile lo sfogliare una pianta, un fiore: dare una sfogliata alle siepi.
(2) singolare femminile lo scorrere in fretta un libro, una rivista e simile; lettura frettolosa: dare una sfogliata ai giornali del mattino.
(3) singolare femminile dolce di pasta sfoglia con ripieno di vario genere. dim. sfogliatella, sfogliatina.