Definizioni di soufflé
sillabe
: souf|flé |
pronuncia
:
/sufˈfle/
singolare maschile invariabile (gastronomia) vivanda, cotta al forno, a base di alimenti diversi (gener. verdure) legati da besciamella, tuorli e albumi d'uovo montati a neve che rendono soffice il composto.