Definizioni di spumantizzazione

sillabe: spu|man|tiz|za|zió|ne | pronuncia: /spumantiddzatˈtsjone/

singolare femminile

• processo naturale di doppia fermentazione a cui viene sottoposto un vino per ottenerne uno spumante
• processo artificiale di addizionamento di anidride carbonica a cui viene sottoposto un vino per conferirgli caratteristiche simili a quelle di uno spumante.