Definizioni di caglio
sillabe: cà|glio | pronuncia: /ˈkaʎʎo/
forma antica o regionale quaglio, singolare maschile
- sostanza acida estratta dall'abomaso dei vitelli giovani e usata come coagulante del latte
- (zoologia) ultima porzione dello stomaco dei ruminanti
- (botanica) pianta erbacea con foglie lineari e fiori gialli profumati raccolti in pannocchie, che veniva usata un tempo per far cagliare il latte.