Definizioni di candire

(1) verbo transitivo [io candisco, tu candisci etc.] far bollire lentamente una sostanza vegetale in uno sciroppo zuccherino, fino a che la concentrazione di zucchero sia sufficiente a garantirne la conservazione: candire la frutta.

(2) verbo transitivo [io candisco, tu candisci etc.] (termine antico, letteralmente) imbiancare.

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