Definizioni di segale

o segala, singolare femminile pianta erbacea simile al grano, ma con cariossidi più allungate, da cui si ricava una farina usata per fare un tipo particolare di pane (familiare graminacee) | segale cornuta, malattia della segale e di altre graminacee provocata da un fungo parassita dell'ovario; il fungo stesso.