Definizioni di stufato

sillabe: stu|fà|to | pronuncia: /stuˈfato/

participio passato di stufare singolare maschile pietanza di carne, condita con olio, sale, pepe, pomodoro e altri ingredienti e cotta a fuoco lento in un tegame ben chiuso: stufato di manzo, di lepre | il modo stesso di cottura: carne cotta, fatta in stufato. dim. stufatino.

Termini della lingua italiana collegati: annoiato, cotto, ... consulta tutti i sinonimi di stufato.