nome generico delle vivande che si mangiano a tavola; in particolare, la vivanda che si serve a tavola dopo il primo piatto: una pietanza prelibata, squisita; pietanza di carne, di pesce. dim. pietanzetta, pietanzina, pietanzuccia pegg. pietanzaccia
(termine antico) elemosina fatta ai frati o ai preti: egli molto spesso, sì come agiato uomo, dava di buone pietanze a' frati (boccaccio dec. vii, 1).