Definizioni di assaggio

sillabe: as|sàg|gio | pronuncia: /asˈsadʤo/

singolare maschile

- l'assaggiare: dare in assaggio
- nell'industria alimentare, prova di degustazione che serve ad accertare la qualità di un prodotto

ciò che si assaggia; piccola quantità di cibo o bevanda sufficiente all'assaggio: un assaggio di formaggio

in edilizia, il prelevare campioni dal terreno su cui si deve costruire, per valutarne la natura chimica e le caratteristiche fisiche e meccaniche

Termini della lingua italiana collegati: degustazione, ... consulta tutti i sinonimi di assaggio.