Definizioni di glassare
sillabe: | pronuncia:
verbo transitivo [io glàsso etc.] (gastronomia)
Termini della lingua italiana collegati: candire, ricoprire, ... consulta tutti i sinonimi di glassare.
- ricoprire dolci con una glassa di zucchero
- decorare con un rivestimento gelatinoso carni, piatti freddi etc.
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