Definizioni di guazzetto

sillabe: guaz|zét|to | pronuncia: /gwatˈtsetto/

singolare maschile soprattutto nella locuzione in guazzetto, (gastronomia) modo di cuocere la carne o il pesce, con abbondante sugo brodoso: coniglio, baccalà in guazzetto.

Termini della lingua italiana collegati: intingolo, salmì, salsa, ... consulta tutti i sinonimi di guazzetto.