Definizioni di spezzatino

singolare maschile (gastronomia) pietanza di carne tagliata in piccoli pezzi, fatta rosolare a fuoco lento con olio e burro e poi cucinata in umido: spezzatino di vitello con patate | (estensione) la carne tagliata a piccoli pezzi, usata per preparare tale pietanza: comprare un chilo di spezzatino.

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